Las tortillas rellenas de pollo, bañadas en una lechuga sabrosa y cubiertas con crema son un manjar de la gastronomía mexicana que despierta recuerdos de la abuela. Esta receta antigua para enchiladas caseras te guía paso a paso para preparar unas enchiladas espectaculares que satisfarán a tu gente y a tus visitantes. No necesitas ser un expert